品嘗

品嘗：慢慢細緻地辨別滋味。同義詞品味，細緻地辨別味道。前者注重動作‘嘗’，後者重於詞的對象。謂帝王進膳前先由人遍嘗各種食物。《周禮·天官·膳夫》：“膳夫授祭，品嘗食，王乃食。”鄭玄註：“品者，每物皆嘗之。”《資治通鑑·唐肅宗至德二載》：“尚食進食，上（唐肅宗）品嘗而薦之。”胡三省註：“品品必嘗而後進。”嘗；仔細品味。宋周煇《清波別志》卷中：“趙州瓜虀……煇北征，亦得品嘗。”清金農《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩》：“酒名記注細可數，觥船瀲灧同品嘗。”清俞樾《茶香室三鈔·歡門》：“諸酒肆結彩歡門，遊人隨處品嘗，追歡買笑。

基本信息

• 名稱：品嘗
• 拼音：pǐncháng
• 出處：《周禮·膳夫》
• 釋義：仔細辨別，嘗試滋味
• 近義詞：品味

基本信息

詞目：品嘗
讀音：pǐncháng

品嘗

近義詞：品味
區別：“品嘗”偏重於詞的動作；
“品味”偏重於詞的對象。

詳細釋義

基本解釋
[savor;taste] 細緻地辨別滋味;試圖[味道]
膳夫授祭,品嘗食,王乃食。——《周禮·膳夫》。鄭玄注:“品者,每物皆嘗之。”

品嘗

品嘗菜餚
詳細解釋
1. 謂帝王進膳前先由人遍嘗各種食物。
《周禮·天官·膳夫》：“膳夫授祭，品嘗食，王乃食。” 鄭玄 註：“品者，每物皆嘗之。”《資治通鑑·唐肅宗至德二載》：“尚食進食，上（ 唐肅宗 ）品嘗而薦之。” 胡三省 註：“品品必嘗而後進。”
2. 嘗；仔細品味。
宋 周煇 《清波別志》卷中：“ 趙州 瓜虀…… 煇 北征，亦得品嘗。” 清 金農 《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩》：“酒名記注細可數，觥船瀲灧同品嘗。” 清 俞樾 《茶香室三鈔·歡門》：“諸酒肆結彩歡門，遊人隨處品嘗，追歡買笑。”