咖喱香蕉培根卷

咖喱香蕉培根卷是款甜品，主料有培根，香蕉，牛肉餡，將烤盤放入200度的烤箱中部烤制25分鐘，即可。

食材準備

培根16片
香蕉4根
牛肉餡300g
玉米粒140g 罐裝
雞蛋1枚
法香15g切碎
咖喱粉15g
鹽3g
白鬍椒粉2g

特色

如果不喜歡用香蕉，可用蘆筍等蔬菜代替來製作此菜。
營養補充站：37g脂肪，20g蛋白質，38g碳水化合物，2146千焦熱量（513千卡）。

做法

1. 雞蛋在碗中打散。香蕉剝去外皮，待用。將牛肉餡、罐裝玉米粒、雞蛋液、法香碎、咖喱粉、鹽和白鬍椒粉放入一個較大的碗中混合均勻，待用。
2. 將每4片培根分為一份。將一份中的4片培根一片壓一片地平鋪在一個乾淨的案板上，再將混合好的牛肉餡均勻地鋪在培根片上面，再將一根去皮的香蕉放在肉餡的一側。小心地將培根捲起，並慢慢捲成卷，即可。按此方法將餘下的材料分別卷好，待用。
3. 烤制：將烤盤放入200度的烤箱中部烤制25分鐘，即可。