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咖喱風味豆腐
洋蔥 鹽 糖
食材明細 做法 -
咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
印度風味咖喱雜菜
印度風味咖喱雜菜是一道由牛肉和花椰菜、白菜花為主要材料做成的菜品，屬於印度菜。
特點 原料 製法 -
印度風味花生咖喱醬
然後蓋上蓋，將火調小再煮，煮到米變軟以及水都吸收了即好，約30分鐘。 2.在煮飯的同時，取另一個大平底鍋，置中偏低的火上。 將火調至中，煮至鍋里的料小滾...
材料: 做法: -
咖喱味
此味型是中、西式調味以及東南亞等地區均有使用的一種味型，在中國南方等地區運用較為廣泛。其廣泛用於冷、熱菜式。主要套用於以家禽、家畜、禽蛋、水產、蔬菜等為...
取材 運用 調製注意 分類 製作注意 -
印尼咖喱火鍋
印尼咖喱火鍋，作料是印尼本土產的咖喱、番葉、椰子粉及香料等，涮以魚頭、大蝦、雞肉、牛肉，鍋底還以米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。
簡介 “香遇巴厘” 咖喱火鍋怎么製作 -
咖喱肉丸湯
咖喱肉丸湯，原料：牛肉清湯625克，肉餡50克，麵粉37克，黃油50克，雞蛋1個，洋蔥20克，胡蘿蔔12克，鮮姜、大蒜各5克，香葉半片，精鹽、味素各少許...
做法一 做法二 做法三 食材分析 -
咖喱快餐
咖喱快餐亦叫咖喱簡餐，是快餐的一種，以咖喱飯為基本構成，配以便當、便當和快餐等形式出現。主要構成是咖喱食品，台灣香腸咖喱、深海魷魚咖喱、咖喱野山菌、咖喱...
定義 構成 市場 現狀 咖喱快餐選單 -
咖喱蘑菇
咖喱蘑菇是一道菜品，主料為蘑菇。
原料 做法 小貼士 營養價值 -
咖喱土豆
咖喱土豆是一道家常菜，為北京風味。主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。
製作方法 營養價值
