咖喱蘿蔔雞肉

2、用適量的牛油熱鍋，將蘿蔔和雞肉放入鍋中炒一下。 3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下，直至蘿蔔煮軟。 5、煮熟後倒入碟中，撒上蘿蔔葉碎即可。

材料(2人份)

蘿蔔1/3根、雞腿肉200克、咖喱醬80克、牛奶400毫升、蘿蔔葉少許、麵粉2勺、牛油適量。

咖喱蘿蔔雞肉

烹調方法(25分鐘)

1、將蘿蔔去皮洗淨，跟雞肉同樣切塊，放入碗中，撒點麵粉攪拌一下。 2、用適量的牛油熱鍋，將蘿蔔和雞肉放入鍋中炒一下。 3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下，直至蘿蔔煮軟。 4、加入咖喱醬溶解在湯汁中，充分攪拌。 5、煮熟後倒入碟中，撒上蘿蔔葉碎即可。

減肥功效

不說你不知，白蘿蔔的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿蔔素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿蔔的減肥特色喔！