材料:
紅薯、咖喱粉、橄欖油、鹽
做法:
1、將紅薯去皮洗淨,切成粗條,用清水沖洗淨表面的澱粉,瀝乾水分晾乾。
2、將紅薯條放入大盆中,再將適量的橄欖油(能讓所有紅薯條表面沾滿油)、1茶匙的咖喱粉、適量鹽放入攪拌均勻,讓每根紅薯條表面沾滿作料。
3、預熱空氣炸鍋200度,然後將紅薯條放入炸鍋內鋪平,如果紅薯條較多要分次處理。
4、將空氣炸鍋的拉籃放入炸鍋內,200度10-12分鐘即可,中途可打開觀察,表面略金黃色即可。搭配酸乳酪或者其他口味醬料即可。
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