咖喱砂鍋雞飯

咖喱砂鍋雞飯主要原料有雞半隻、土豆一粒、胡蘿蔔一條、咖喱醬。咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

原料：

雞半隻、土豆一粒、胡蘿蔔一條、咖喱醬

做法：

1、將雞切塊，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，姜蔥蒜頭切絲拍扁；

咖喱砂鍋雞飯

2、鍋中倒油見熱，將蔥姜蒜頭倒入煸香；
3、倒入雞塊煸炒至變色,加半勺鹽，和少許醬油翻炒至上色，倒入胡蘿蔔土豆翻炒，加入適量的水；
4、倒入砂鍋，蓋上蓋子悶至所有菜爛糊；
5、放入咖喱，翻炒至咖喱醬化開，均勻即可。

詞條圖冊更多圖冊