咖喱卷

雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖喱粉。 輔料： 咖喱粉、鹽、水澱粉（用作咖喱卷封口）。

食材明細

主料：
雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖喱粉。
輔料：
餃子皮。
調味：
咖喱粉、鹽、水澱粉（用作咖喱卷封口）。

製作方法

1主料：雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖喱粉輔料：餃子皮調味：咖喱粉、鹽、水澱粉（用作咖喱卷封口） 2雞胸肉洗淨後切成小丁；洋蔥、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮，分別切小丁。（這四種原料切丁時要切的小一些） 3鍋置火上倒入適量油，放入雞肉丁，炒至變色。 4然後放入胡蘿蔔煸炒一會，再放入土豆丁、洋蔥丁，炒勻。 5放入咖喱油，加入一點清水白糖，鹽調味。 6小火燉上一會，待湯汁變得濃稠即可。 7將餃子皮擀薄，把炒好的咖喱餡放到餅皮中，捲起，做成春卷的樣子，可用水澱粉封口。 8鍋入放少許油，將咖喱卷煎至表面金黃即可。