相關詞條
-
咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
狸貓咖啡
狸貓咖啡這種咖啡豆其實是生長在印尼的，屬於很普通的品種。但是因狸貓對其進行的特殊深加工而成了極品，身價倍增。當地的狸貓喜歡吃成熟的咖啡果實，不久就會將未...
三大知名咖啡 簡介 編年史 功效 好處 -
貓屎咖啡
貓屎咖啡產於印尼，是全世界最貴的咖啡之一。貓屎咖啡只是別名，它的正式名稱為Kopi Luwak，Kopi是印尼語“咖啡”的意思，Luwak則是一種叫麝香...
概述 發展歷史 產地 原理 特點 -
元氣咖啡
元氣咖啡是由鮮奶油、紅櫻桃和其他咖啡混合而成。約七百年前，擁有魔力飲料之稱的咖啡伴隨著義大利悠久的水城文化一併帶入歐美其他國家：加拿大、瑞士、法國、美國...
概述 製作 起源 功效 好處 -
小果咖啡
種植地原來世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世紀末，發生了一次大面積的病害，種植者才開始尋找其他抗病的品種，目前小果咖啡仍然是最主要...適合小果咖啡的生長，種植的主要咖啡品種也是小果咖啡，巴西的咖啡產量占世界...
種植地 果實 -
中果咖啡
中果咖啡（學名：Coffea ephora）亦稱羅布斯塔種（Robusta），是世界咖啡生產的第二大品種，占世界咖啡產量的20%左右。 中果咖啡的漿果較...
-
大果咖啡
大果咖啡（學名：Coffea liberica）亦稱賴比瑞亞種（Liberica），是一種抗蟲害、適合高溫潮濕氣候的品種，其漿果和種子都要比小果咖啡大到...
-
康娜咖啡
康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，...
品嘗 鑑賞 產地 好處 相關詞條 -
咖啡咖啡
◆101個章節詳解咖啡所有知識點！ ◆一步步指導你成為咖啡品鑑大師！ ◆手把手教你製作最出彩咖啡飲品！ ◆全國600家咖啡館聯合鼎力推薦！ ◆迄今最專業...
基礎信息 內容簡介 作者簡介 編輯推薦 圖書目錄 -
黑玫瑰咖啡
黑玫瑰咖啡鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，不但酒香撲鼻，更散發著令人無法捉摸的魅力。主材料冰咖啡不可太濃黑，才不會掩蓋櫻桃白蘭地的美色。
製作方法 鑑賞 產地 起源 在中國
