咖喱醬

用料

材料	用量
咖喱塊	兩塊
牛奶或椰漿	小半杯
芝士	一片
食用油	適量
水或高湯	一碗半
蔬菜粒	適量

做法

1. 把土豆，胡蘿蔔，玉米等蔬菜切粒，煮熟備用。

2. 小火開鍋，倒入食用油，遮住鍋底為止，放入咖喱塊，用筷子攪拌使其融化在食用油中。

3. 加入一大碗水或者高湯，煮開後放入提前淖水的蔬菜粒，再次煮開

4. 放入芝士，倒入牛奶或椰漿，小火煮10~15分鐘關火。