版權資訊
味與味道書 名: 味與味道作者：
ISBN: 9787208080799
開本： 16
定價: 33.00 元
內容簡介
《味與味道》的旨趣是尋求以味覺闡釋世界的可能性與必要性。中國哲學在存在論上以味為性，相應於此，在方法論上以味辨物，以味論性，以味論道。味以“合”、“進入”為基本特徵，而區別於以“距離”為基本特徵的“看”。味滲透於中國思想的各個層面，在生存論上強調以味（感）在世；思想方式上以感思、感情為特徵，以象為範疇形態，以立象為通達普遍性的道路，以自證為實證。味、感、象因此成為中國哲學精神失落與重建的重要尺度，也成為審視、反思視覺文化的一個出發點與參照系。
作者簡介
貢華南，1971年2月生，安徽省泗縣人，哲學博士，現任教於華東師範大學哲學系。在《中國哲學史》、《學術月刊》等學術雜誌上發表論文十餘篇，已出版著作《知識與存在》、《味與味道》兩種。主要研究方向為中國哲學。
目錄
總序
緒論味道：追尋中國哲學方法論
第一篇味論
第一章從“味”開始
第一節氣、味、物
第二節味之質：時、陰陽、形式、本質
第三節心開竅於舌——中國哲學中感覺的秩序
第四節中國哲學中的“看”：看何以沒有產生哲學
第二章味物與味道
第一節物與體：物之為物與成物
第二節以事解物與萬物一體
第三節味物與感物——進入物的方式
第四節味、感與物自身
第五節道味（道何以有味）
第六節味一道：有味之道的理解與把握
第七節誰解其中味——重味的普遍意義
第二篇感論
第三章感：以心靈味世界
第一節鹹：從“味”到“感”
第二節一身皆感焉：諸覺之“感化”及其影響
第三節“看”與沉思
第四節“感”與“感思”
第五節感思、沉思與哲學之思
第四章以味在世：羞與感情
第一節羞與味
第二節移情與感情
第三節感一情
第三篇象論
第五章味與象——味、感的範疇表達
第一節“象”義辨析：從大象到物象、心象
第二節象與形
第三節感與象：從物象到意象、心象
第四節形之上下與象之內外
第五節象與啟發
第六章味：普遍性與實證
第一節相與抽象
第二節象與立象
第三節象與幽明之故
第四節實證與他證
第五節自得與自證
第六節“中國科學”與內證
第七章“味”的失落與重建
第一節自然之味的失落與重建
第二節意味的重建及其問題——以金岳霖為例
第三節象、像、相之辯——中西之間
第四節“相”到“象”之辯——儒、釋之間
參考文獻
後記
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