味噌起司蛋糕

味噌起司蛋糕是一道美食，由小麥麵粉124克輔料：奶油62克,乳酪62克,雞蛋62克,芝麻15克做成的食物。

製作材料

主料：小麥麵粉124克

輔料：奶油62克,乳酪62克,雞蛋62克,芝麻15克

調料：白砂糖124克,鹽3克,味噌50克

製作

味噌起司蛋糕

1. 將低筋麵粉、糖粉（124克）、奶油、乳酪、鹽一起攪拌；

2. 至體積膨脹變3倍大，變白且呈濃稠狀備用；

3. 分次加入全蛋（62克）至低筋麵粉中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態；

4. 將味噌、芝麻加入低筋麵粉中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中；

5. 將材料放入烤箱中，以溫度上下火均為180℃烤約35～40分鐘至表層裂口乾酥狀即可。