原料
菜名：向日葵蒸餃菠菜泥50g、南瓜泥50g、麵粉200g、蝦仁300g、泡發香菇100g、胡蘿蔔1根、食鹽、植物油、包子餃子料適量操作
1、準備好食材。2、把蝦仁剁碎加入適量植物油。
3、加入適量醬油。
4、香菇切小塊和蝦肉放入料理機打成比較粗的顆粒即可。
5、打好的餡加入適量包子餃子料和食鹽拌勻放置片刻待入味。
6、將麵粉分兩份分別加入菜泥中和成光滑麵團。
7、撒點麵粉防粘將南瓜麵團擀成薄片找一瓶蓋切出圓形皮。
8、綠色麵團同上切出圓片後，用剪刀剪成鋸齒狀。
9、南瓜餃子皮中間放上適量餃子餡。
10、整個捏住上面收口。
11、收好的口朝下和綠色麵皮粘在一起。
12、用刀在上面刻出菱形花紋。
13、胡蘿蔔切薄片放在餃子下面上鍋蒸熟即可。
