名餚

腳魚名餚

菜名餚“腳魚燉薏米”和“紅燜腳魚”。近年潮菜多向外地擴展，“潮汕腳（甲...都能夠在遠至周代的著作中尋找到蹤影。比如《詩經·韓奕》這樣說：“其餚維何...

南京名餚鹽水鴨

南京名餚鹽水鴨乃是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年歷史。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。

餚

根據隸定字形解釋，形聲。字從乂（yì），從有，有亦聲。“有”為“以手持肉”之形，意為“生鮮肉食”。“乂”即“又（右手）”。“乂”與“有”聯合起來表示“把...

成都名餚天下賓館

餚肉

餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶。除鎮江外，江淮一帶都有製作，但口感風味稍有不同。餚肉製作必須精選豬前蹄為主料，經特殊...

餚之戰

點擊查看大圖春秋時秦國、晉國之間的戰役。

水晶餚肉

水晶餚肉又名水晶餚蹄、鎮江餚肉，是江蘇鎮江市一道傳統名菜，屬於蘇菜系。成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉...

蕙餚

蕙餚蒸兮蘭藉。 蕙柱(即 蕙芷(香草名。

餚阪

yáo 餚阪 古關塞名。

三餚

《三餚》是清代文學家李漁創作的一篇散文。