簡介
CHURROS（吉事果）外酥里嫩，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營養豐富，加上冰淇淋，澆上朱古力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有朱古力的香濃，吃在嘴裡感覺非常奇妙。
起源
購買吉事果吉事果起源於西班牙，現在在歐洲、美洲等西方國家也非常流行，吉事果不僅攜帶方便，而且營養豐富、品味獨特，可以作為休閒小吃，也可以充飢，滿足日常營養需求，很受人們的歡迎。
在古老的西班牙，牧羊人需隨著季節的不同而遷徙及放牧羊群，往往隨身所攜帶的都是一些生活必需品，為了避免累贅，糧食做成的Churros就成為他們的隨身食品。
發展
在近代的西班牙，隨著足球的興起，球迷們隨著自己心愛的球隊“東征西討”，西班牙傳統美食Churros就成為球迷的隨身乾糧。
到了20世紀初， Churros在海外華人群體間和港澳台地區也頗為流行，同時也是歐洲人咖啡桌上傳統與時尚兼備的亮麗餐點。
中文名稱
churros圖片Churros來到中國，並沒有固定的中文名稱，有3種基本的叫法。
一、吉拿果
因為churros翻譯過來就是吉拿的意思，所以在中國都叫吉拿果，而且“吉拿果”在國家工商總局商標局註冊了商標，成為和這個行業有關並註冊了的名稱。全國製作churros產品的店面大多叫吉拿果。（全國大約有二百多家叫吉拿果的連鎖店，其中還包括一部分仿冒這一名稱的店面）
二、拉丁果
拉丁果的名稱在中國是最早的叫法，是2007年8月份在大連的啤
酒節上，由美國加州churros引進中國，並在啤酒節上展示，叫拉丁果。也是深得人們稱讚。之後就被國內搞美食節人們仿造，美食節的人們全國到處走，沒有固定的攤位，也不考慮是否後有人二次購買。又因為沒有正規的技術支持，所以做出來的產品並不是真正的churros，還添加食品添加劑，做出來的產品又硬又澀，還不熟，非常難吃，根本就沒有回頭客。給拉丁果帶來了負面效應，從而影響了拉丁果這一名稱在國內的推廣
。
三、吉事果
北京和天津有幾家叫吉事果的門店，而國內其他地區很難見到吉事果的名稱，北京和天津因為他們的位置非常好，來京津旅遊的客戶遊客的遊客大多去過南鑼鼓巷或是西單商場，吉事果給他們留下了很深的印象，原因是吉事果取名“吉事”就是喜事，就是吉祥的事，充滿美好與祝願的寓意；“果”是中國人特別容易接受，倍感親切的飲食形態。
在中國
吉事果2007年是中國與西班牙的文化年，西班牙的著名食品churros也隨風而來。登錄中國後公司創始人對該食品進行了更適合中國人口味和文化的改進，使之大受歡迎，喜愛人群廣泛，尤為年輕人居多，我公司再音樂節，啤酒節等盛會上做品牌宣傳時，每天排隊的人群成為會場的一大亮點。
大連
2007年7月，拉丁果受中國國際啤酒節的邀請走進大連，每天排隊的顧客使拉丁果成為啤酒節的焦點，然而每天眾多的回頭客光顧，更加證明了拉丁果的口味及品質是非常受人民喜歡的。
北京
北京的地理位置及人文是其他低於不可攀比的，在拉丁果參加了北京迷迪音樂節，爵士音樂節，摩登天空音樂節的品牌推廣之後，證明北京更是適合拉丁果生長的地方，品嘗後不禁伸出大拇指，進而帶動了北京顧客的購買。
杭州
2007年10月下旬拉丁果走進國內知名的杭州美食節，火爆的場面，迎來了各家媒體記者的青睞。因此，拉丁果被杭州電視台、錢江晚報、CCTV.COM旅遊、新華網等國內多家知名媒體報導。
自製方法
吉事果製作材料：低筋麵粉120g，黃油90g，細砂糖20g，牛奶150ml，雞蛋1個，鹽少許，肉桂粉少許，朱古力醬，冰淇淋一個
工具：裱花袋，打蛋器，小湯鍋第一步，將牛奶，黃油，細砂糖，食鹽放入湯鍋中加熱燒開，並攪拌均勻，如果喜歡甜的，糖的量可自行增加。
第二步，將麵粉緩慢倒入湯鍋中，與第一步的混合液充分融合，攪拌均勻，加入雞蛋，將面揉勻，然後裝入裱花袋中。
第三步：鍋中加入適量色拉油，夠炸東西的量就可以，待油溫比較熱時，將裱花袋裡的麵粉擠入油鍋中，這時要防止有油濺出，將其炸至金黃後，撈出即可。
取少許細砂糖與少量肉桂粉混合，讓後將炸好的吉事果放入其中沾勻，然後淋上冰淇淋和朱古力醬就大功告成了。
