吃菜飯

吃菜飯

古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。 到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。 其中矮腳黃是南京的特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

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古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃是南京的特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

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