材料
白飯 200公克
奶油1大匙
製作
1.將四方形模型或便當盒舖上保鮮膜,再將白飯置於保鮮膜上,均勻填滿模型或便當盒,並緊密壓實,然後取出。
2.刀子沾取少許鹽水,將作法1完成的飯糰平均切成6~8等份的小四方塊(想要較多的個數可重複製作)。
3.平底鍋燒熱,放入奶油融化後,再將切好的四方塊除了要放餡料的一面不煎之外,其餘三面煎至微焦成金黃色即可起鍋,然後將以下的餡料放置在沒有煎的那一面即可。
厚四方煎飯糰是一種美食,主料有白飯 200公克,奶油 1大匙,四方形模型或便當盒 1個,這道菜健康美味,營養豐富,很受大家喜歡。
白飯 200公克
奶油1大匙
1.將四方形模型或便當盒舖上保鮮膜,再將白飯置於保鮮膜上,均勻填滿模型或便當盒,並緊密壓實,然後取出。
2.刀子沾取少許鹽水,將作法1完成的飯糰平均切成6~8等份的小四方塊(想要較多的個數可重複製作)。
3.平底鍋燒熱,放入奶油融化後,再將切好的四方塊除了要放餡料的一面不煎之外,其餘三面煎至微焦成金黃色即可起鍋,然後將以下的餡料放置在沒有煎的那一面即可。
《飯糰·壽司60種》是2003年汕頭大學出版社出版的一本圖書。
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內容簡介 作者簡介 圖書目錄牛肉堡飯糰 日式角煮飯糰 炸蝦飯糰 比薩薄餅 厚四方煎飯糰 蘋果肉卷 酥...麗餅手卷 鰻魚風味厚蛋煎 關東風玉子燒 親子井 深川井 元氣烏龍麵 蒲燒...。 編輯推薦 《常見日本料理一本全》:用壽司寵愛自己寵愛家人吧。飯糰...
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圖書目錄、燉、蒸等。歷史沿革概述漢族發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎...方法上,有炒、煎、乾燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長,以味的多、廣、厚著稱。歷來有...
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簡要介紹 烹飪特點 選料 食材五品 刀工