簡介
卷折饅頭蟹拉丁名:Calappa lophos (Herbst)
英文名:shamefaced crab
俗名:虎斑蟹
綱目:饅頭蟹科
外形: 殼寬約10厘米，表面光滑。殼面和鉗腳上有紫色條紋和斑點。
形態特徵
卷折饅頭蟹頭胸甲的長度約為寬度的2\3，表面具棕紅色斑，前部有光滑的塊狀突起，後部有顆粒狀突起，中部有兩條縱溝。額窄，可分2齒。眼窩小，背緣具2縫。前側緣具顆粒狀齒，後緣突出，具不等大的4個銳齒，後緣具7個寬鈍齒，齒緣具顆粒，沿邊緣下面具短絨毛。螯足強壯，不對稱，長節的背緣具葉狀突起4枚，腕節的外側有時也帶些紫色，掌節的背緣具6-7齒。雄性腹部第三至五節癒合，節縫可辨，尾節呈三角形。雌性腹部明顯也分為7節，尾節呈銳三角形。
生活習性
棲息於淺海水深為40-100米的軟泥沙底上。
卷折饅頭蟹分布
主要分布在我國東海、南海以及日本、泰國、印度尼西亞、澳大利亞、印度、斯里蘭卡沿海和伊朗灣，非洲沿海。
經濟價值
肉質細嫩,味道鮮美，營養價值高。肉滋補、消腫，殼活血化瘀。主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食；補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核。
烹飪
卷折饅頭蟹多肉而鮮甜，但膏少，以豉椒、豉汁及椒鹽炒，都能取得很好的效果。
選購
挑選卷折饅頭蟹時以蟹身豐滿、背部向上微隆為好，這樣顯示其肉質比較結實，鮮味更足。
保鮮/蓄養
把蟹的兩隻蟹足用草包紮牢，使蟹不能爬動，減少蟹足脫落；並經常向其潑水，使蟹鰓腔內保存水分，以利於呼吸。
藥品介紹
【藥 名】：卷折饅頭蟹
卷折饅頭蟹【來 源】：為寄居蟹科動物卷折饅頭蟹的殼。
【功 效】：通陽散結。
【主 治】：治胸痹。
【性味歸經】：辛、鹹、溫。入肺、心二經。
【用法用量】：內服：煎湯，6一15克。
【動植物資源分布】：分布於我國廣東海南島、浙江等沿海。
【藥材的採收與儲藏】：殼入藥。秋季於沙灘或岩岸石縫中捕捉，除去肉和內臟，將殼洗淨曬乾備用。
【考 證】：始載於《中國藥用動物志》。
【中藥化學成分】：肌肉含蛋白質、肽類、胺基酸、脂類。外殼含幾丁質、類胡蘿蔔色素。鰓含鈉、鉀-腺苷三磷酸酶。
十足目任務
| 十足目是節肢動物軟甲綱的一目。體分頭胸部及腹部。胸肢八對，前三對形成顎足，後五對變成步足。包括各種蝦類、寄居蟹類、蟹類。多數可供食用，是經濟意義最大的一類甲殼動物。 |
