南瓜豆腐窩窩頭

南瓜豆腐窩窩頭是一道點心美食，主要製作原材料有南瓜半個、豆腐250克、小麥麵粉適量等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

南瓜豆腐窩窩頭

主料：

南瓜半個\豆腐250克\小麥麵粉（適量

輔料：

澱粉適量

調料：

食鹽適量

南瓜豆腐窩窩頭的做法

1.南瓜削皮，去瓤洗淨，切片
2.放鍋上擺開，開始蒸
3.豆腐洗淨，放盆內，用勺子壓碎
4.把豆腐泥，壓成小碎渣即可
5.南瓜片，用筷子能穿透就熟了
6.南瓜片放盆中，接著用勺子壓碎
7.壓碎後，放入澱粉、麵粉和適量的鹽
8.用手揉，一邊揉一邊加入麵粉，直到麵團可以成型即可
9.放一邊醒10分鐘，用手揪雞蛋塊大小的南瓜麵團
10.在案板上滾動，使麵團表面黏一層麵粉
11.用兩個手心把麵團揉圓
12.再用手心輕輕壓扁，南瓜豆腐餅就做成了
13.做窩窩頭時，先把麵團揉圓後，用大拇指輕輕的按壓麵團中間
14.麵團放左手心，右手拇指一邊往裡按壓，一邊用食指和中指把窩窩頭外面揉平
15.窩窩頭外面揉平後，南瓜窩窩頭就做好了
16.把做好的南瓜豆腐餅和窩窩頭一邊做，一邊擺放到案板上
放鍋上開始蒸
大約15分鐘左右，就蒸熟了