食材
主料240g南瓜
220g糯米粉
25g糖
適量油
適量熟白芝麻
製作步驟
1準備食材。2南瓜去皮去瓤切成薄片。3用鍋大火蒸十五分鐘左右至熟透。4將蒸好的南瓜放至溫熱。5加入糯米粉和糖。6用手擠按和成光滑的麵團。7分成每個約20克的圓團。8將南瓜圓團先在水中沾一下,然後在芝麻中打個滾。9取出用手再團一下,讓芝麻更好的粘牢。10鍋中油燒至六成熱,慢慢的放入南瓜芝麻團,並輕輕晃動鍋子。11炸到南瓜團變大熟透為止。12撈出瀝油即可食用。
小貼士
1、南瓜芝麻團涼吃更有風味
2、糯食一次不要食用太多,以免引起腸胃不適。
3、我放的糖不多,請根據自已的口味進行調整。