食材明細
主料: 麵粉適量
配料: 豆沙適量 酵母適量
製作步驟
1. 南瓜蒸熟後碾成泥,倒入麵粉中,加酵母攪拌均勻。
2. 揉成光滑麵團。
3. 餳發兩個小時。
4. 楸出劑子。
5. 擀成皮子。
6. 包上豆沙。
7. 包起來,成餃子。
5. 6. 7.
主料: 麵粉適量
配料: 豆沙適量 酵母適量
1. 南瓜蒸熟後碾成泥,倒入麵粉中,加酵母攪拌均勻。
2. 揉成光滑麵團。
3. 餳發兩個小時。
4. 楸出劑子。
5. 擀成皮子。
6. 包上豆沙。
7. 包起來,成餃子。
19南瓜蒸餃 19芹菜水餃 19海參水餃 20雞蛋西紅柿水餃 20牛肉餡...加花蒸餃 11高湯小餃 11河北-簍油水餃 12蕎麥燙麵餃 12白玉餃子 12珊瑚餃子 13羊肉餡餃子 13豬肉三鮮蒸餃 13麻辣茄餃 14墨玉...
作者簡介 內容簡介 目錄包素餡包子牛肉灌湯蒸餃胡蘿蔔牛肉水餃碧綠蒸餃叉燒包混湯包子鹿肉包子發麵...餃子/水晶蒸餃糕團/驢打滾第三天 營養米粥熬出來大棗銀耳粥蔬菜油條粥煙肉白菜粥香蕈養生粥蝦仁菠菜粥苦瓜皮蛋粥南瓜百合粥紅薯香粥豬血粥大棗山藥粥...
作者介紹 作品目錄。1997年被湖南省人民政府授予湘點大師稱號。著有《湘點發麵技術探討...27.檳榔香芋包28.香滑南瓜包29.土豆包30.雪耳蛋油...燒賣六、蒸餃類109.香菇鮮肉蒸餃110.姜蔥鮮肉蒸餃...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄水煎包發麵蒸餃梅花餃白菜水餃黃金湯餃玉米面餃子...花生糯米粥四寶雞粥豬腰薏米粥苦瓜皮蛋粥香甜南瓜粥菠菜...豆包速蒸麻糖包玉面糖包南瓜包鮮湯羊肉包菊花包子蚝...
內容簡介 圖書目錄冬粉湯鮮肉茄子餅玉米糊餅銀耳高梁粥南瓜糯米餅乾層餅蝦皮紫菜湯香菇牛肉餅發麵芝麻餅黑米桂花粥白糖燒餅蔥花烤餅芋頭排骨湯油酥燒餅烙鍋貼皮蛋糙米粥荷葉...南瓜美白湯天津包子山東包子清涼瘦肉粥三鮮包子醬肉冬瓜包蘿蔔海帶蜇皮湯蘿蔔絲...
內容提要 書籍目錄燒餅20芹菜葉冬粉湯21鮮肉茄子餅21玉米糊餅21銀耳高粱粥22南瓜糯米餅22千層餅22蝦皮紫菜湯23香菇牛肉餅23發麵芝麻餅23黑米桂花粥24...椒牛肉包37核桃芝麻粥38豆沙包38小籠雞湯包38南瓜美白湯39天津包子...
內容簡介 圖書目錄|四喜蒸餃仁壽芝麻糕|肥腸米粉涼蛋糕|鮮花活油餅燙麵油糕|櫻桃蜜餞蛋烘糕...仁包香滑椰汁包|韭菜煎餃菠菜蒸餃|酸豆角肉餃順德魚包餃|鳳凰排粿麥麗香粗糧包|玉米蒸餃水晶蘿蔔餃|甘筍椰絲粿香酥炸蝦餃|鵪鶉蛋水晶球香麻花生包...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄蒜蓉炒蓋菜·蒜蓉炒蒿子桿· 蒜蓉炒通菜 /035山藥炒南瓜 /036西芹炒百合·鹹蛋黃炒南瓜· 香菇炒冬瓜 /037尖椒圓白菜炒番茄·雪菜炒冬筍...尖椒燒茄塊 /052豐收茄子·海帶燒南瓜· 蚝油燒冬瓜 /053番茄醬燒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介餡餅捲心菜肉臊蛋餅三鮮合子花素蒸餃芝麻燒餅發麵食品...內容介紹◆以九大主食(攤餅麵糊類、冷水麵食類、燙麵類、發麵類、發糕類...家常蔥油餅南瓜全麥蔥煎餅馬鈴薯乳酪蔥煎餅海鮮炒餅蔥香煎餅...
內容介紹 作者介紹 作品目錄