材料:
生抽1勺，油少許，蒜瓣若干，嫩南瓜，雞翅，鹽，白糖，水做法:
1.雞翅洗淨在表面劃兩刀，嫩南瓜去皮切塊，蒜瓣若干。2.鍋內加少許油，熱後加蒜炒出香味，再加生抽一勺，倒入雞翅翻炒3分鐘，一次性加足水，倒入南瓜塊大火燒開後轉小火，加鹽和白糖收乾湯汁即可。
作法二：
1：雞翅清洗乾淨，瀝乾水分後用牙籤在上面扎些小孔，容易入味，用醬油、白糖、胡椒粉、白酒醃入味（我是早上醃的，晚上煮）；南瓜去皮切厚片，蒜頭切碎；
2：熱油鍋，爆香蒜頭；
3：撈起雞翅，放進鍋里煎至金黃；
4：翻面後，繼續煎至金黃；
：放進南瓜片，翻炒均勻；
6：把醃雞翅的醬汁倒進去；
7：加入沒過材料一半的清水；
8：大火煮開後，轉小火煮大概15分鐘；
9：醬汁收乾後，放蔥花，調味；
10：裝碟即可享用。
