南瓜椰香包子

南瓜椰香包子是一道麵食點心，甜味，主要工藝是蒸，主要製作原材料有麵粉、南瓜、椰絲 、黃油、牛奶等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。

簡介

南瓜椰香包子

製作難度：簡單
所需時間：數小時
菜品口味：甜味
主要工藝：蒸
主要食材：米麵類

食材明細

用料：麵粉 200克
南瓜 100克
椰絲 50克
黃油 20克
白糖 30克
奶粉 20克
牛奶 1包

製作方法

準備的用料。
備用的黃油和椰絲。
南瓜去皮蒸熟，或者小火慢慢煮熟（不用加水）。
煮熟的南瓜泥無需放涼，直接加入黃油，白糖20克，椰絲。
攪拌均勻再放冰櫃冷藏半小時。
把其餘的用料慢慢加入牛奶成絮狀，揉成麵團發酵。
經過二次發好的麵團，分成大小差不多的小劑子。
包入做好的南瓜餡。
捏成小褶子包牢。
收口朝下再醒發20分鐘左右，上籠蒸熟就可以，一款中西合璧的包子就做好了。

營養價值

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。