南瓜椰絲烤餅

南瓜椰絲烤餅，美食之一，原料為低粉225克、泡打粉5克、無鹽奶油40克、椰蓉30克、細砂糖50克、南瓜泥100克、牛奶40ml。此餅十分美味。

材料

低粉225克、泡打粉5克、無鹽奶油40克、椰蓉30克、細砂糖50克、南瓜泥100克、牛奶40ml

做法

1、粉類過篩，取一碗，將無鹽奶油切小丁放入粉類里，用手將粉和奶油搓成麵包屑狀。
2、糖、椰蓉、南瓜泥、牛奶混合均勻，加入步驟1，將其混合成柔軟的麵團。
3、麵團取出放置台面用擀麵杖擀成約2厘米厚的麵皮，用餅乾模或小號慕斯模扣出麵餅，碼放到鋪好烤紙的烤盤裡，表面刷上蛋液。
4、入爐200°C，烤約18-20分鐘，表面呈金黃色，出爐，趁溫熱即可食用。