南瓜杏仁湯

南瓜杏仁湯，材料：南瓜600克，杏仁75克；調味料：鹽1小匙。具有滋養細胞的作用，可以提高細胞活力，並具有潤腸、潤肺的功效。

基本資料

菜譜名稱《美容粥瘦身湯》之南瓜杏仁湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點此湯具有滋養細胞的作用，可以提高細胞活力，並具有潤腸、潤肺的功效。

南瓜杏仁湯

基本材料

材料：南瓜600克，杏仁75克；調味料：鹽1小匙
做法：
1.南瓜洗淨，削去外皮，切塊；杏仁洗淨備用。
2.鍋中倒入3杯水，加入南瓜，再加入杏仁及鹽調味，大火煮開後改小火燜煮至熟爛即可。

注意

南瓜能延緩腸道的吸收功能，有助於瘦身，對糖尿病患者也有益處，秋季食用此湯更能養護呼吸系統和調理氣色。

營養價值

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。