南棗杞子乳鴿湯

南棗杞子乳鴿湯所屬一款美食之一，主要原料有杞子50克，南棗10枚，乳鴿1隻等，這道菜非常美味。

材料：

杞子50克，南棗10枚，乳鴿1隻，生薑1片。

製作：

1、乳鴿剖洗乾淨，去毛、內臟，滾水滾5分鐘。
2、杞子、南棗和生薑洗乾淨；生薑去皮，切1片。瓦煲內加入清水，用猛火煲至水滾，放入以上材料，改用中火繼續煲3小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：

健脾胃，補虛勞，安心神。