詞語解釋
(1).廚子。 宋 吳自牧 《夢粱錄·分茶酒店》：“凡分茶酒肆，賣下酒食品，廚子謂之量酒博士、師公。” 清 袁枚 《隨園隨筆·司宮之訛》：“ 吳自牧 《夢粱錄》：‘ 杭 人呼廚者曰師公。’至今 杭 人猶然。” (2).稱老師的師父或父親。《西遊記》第十六回：“有兩個徒孫，是他心愛之人，上前問道：‘師公，你哭怎的？’” (3).民間用以稱道教正一派的道士。亦指男巫。 （4）.民間一種以現實生活為基礎，以唱和念為主要表達方式的劇目。簡介
廣西壯族人民聚居的地區，除了信奉道、佛兩教之外，還普遍盛行一種稱作“梅山教”(或稱“三元教”、“師教”)的原始宗教，尊奉唐道相、葛定志、周護正為始祖，系多神信仰，是當地巫教、道教與古代儺禮混合而形成的一種教派。壯族人民的傳統習俗，天旱求雨、豐收酬神、驅鬼逐疫或料理喪事，需請“梅山教”師公(壯語稱“公篩”，即巫師)主持盛大的祭祀儀式。這種儀式的稱謂各地不一，有“打醮”、“做齋”、“古篩”(壯語譯音，意為做師)、“調芒廟”(壯語譯音，意為跳廟神)、“調篩”(跳師的諧音)、“唱師”等稱呼。師公在祭祀儀式中，除進行念咒、卜卦、請神、驅鬼等巫術活動外，主要是戴面具跳神，並演唱各位神的傳說故事。師公所表演的各種跳神舞蹈，民眾稱之為“師公舞”。流傳於中國南方壯、毛南、仫佬、侗、瑤等少數民族中的祭祀舞蹈。與這些民族的原始宗教儀式有淵源關係，直至近現代，雖已轉變為半娛樂性的文娛活動，但形式上依然保持著原始宗教中巫術的某些基本特徵，其中以壯族的師公舞最具有代表性。它有南北之分，南派舞蹈性強，除有念唱外，穿插大量單 、雙人和集體舞 ，如羅傘舞 、明燈舞 、篩米舞、法器舞等 。結束時由伴奏 、伴唱和舞 蹈 的師公們一起舞蹈，名為踩罡。北派師公舞以演說諸神故事為主，有較規範完整的套路、程式，表演時戴面具，扮演不同神祇。在打擊樂器的伴奏下，每位神都即興跳一段舞表示降臨，然後演唱該神的故事，唱完再跳一段舞，直至所有神都進行一遍。這些神有的是傳說中的英雄，有的則是自然神，如日、月、星、雲、雨等 由於壯族人民聚居的各地區經濟文化發展的不平衡，人民的風俗習慣和審美情趣的差異，各地“師公舞”的表演形式、風格特點和演唱內容也各不相同。流傳於南寧市武鳴縣的“師公舞”具有一定的代表性。
武鳴縣的“師公舞”依附於古老的祭祀儀式，接受外來影響較少，形式古樸原始，表演者邊唱邊跳，曲調活潑，節奏鮮明，舞蹈動作樸實粗獷。儀式開始，主持祭祀的巫師身穿大紅袍，頭戴八卦帽，扎腰帶，著戲靴，執法器(牙笏和鎮壇木)，在念咒誦經的過程中，即興歌舞，表示祛邪解穢，開壇請神。儀式中間，有兩個童子分別戴紅、黑兩種面具，持二環杖(即趕鬼棍)穿插表演雙人棍舞，雙人綢帶舞，以表示對其始祖的紀念。接著童子與其他巫師共同表演四人篩米舞和五人綢帶舞，以祈禱五穀豐登。最後，全體巫師與童子各持樂器和法器，由主要巫師帶頭按“福”、“祿”、“壽”字走隊形，節奏從緩慢到急速，情緒由輕快轉歡騰，舞步從穩步行進發展到轉身跳躍，氣氛熱烈，形成高潮，名曰“踩罡”。表演中還演唱一些民間的故事等。舞蹈結束，由童子戴面具，持二環杖到各家各戶趕鬼，最後將一紙船點燃了丟下河去，以示驅邪得福，全村吉祥平安。
師公舞一般都用蜂鼓、扁鼓、鑼、鑔等打擊樂器伴奏，其中蜂鼓起主導作用，蜂鼓因形似黃蜂而得名，鼓身用陶土燒成，內空，一頭大，一頭小，均蒙以羊皮，小的一頭用棍擊打，鼓聲清脆悅耳，另一端以手拍擊，鼓聲渾厚深沉，雙手交替擊打，變化多端。
