南北杏蜜瓜豬腱湯

南北杏蜜瓜豬腱湯是一款美味菜譜，主要原料有蔗500克，哈蜜瓜半個，豬腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏之效。

用料

蔗500克，哈蜜瓜半個，豬腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，鹽少許

製法

1、將甘蔗用清水洗淨，斬成小段劈開備用。

2、揀選半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗淨切厚片，備用。

3、南杏、北杏仁清水洗淨備用。

4、豬腱肉洗淨、切塊、過水備用。

5、鍋中加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入甘蔗、南杏、北杏和豬腱肉，用中火煲1小時左右，再放入蜜瓜繼續煲30分鐘左右。

6、以少許鹽調味即可用。

功效

有清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏之效。適合一家大小日常佐膳飲。