節目簡介
由於上倆輯節目的收視和口碑都很不錯,TVB順勢推出《食平D》系列節目的第三輯《食平3D》。星期一會教季苹苹單身寡人煮不再孤單的「一個人的晚餐」,星期五會煮「大茶飯」宴請各位嘉賓,其餘三天基本上會教大家煮三餸一湯的「住家飯」。註:「大茶飯」因宴請嘉賓,所以餸菜的價格可能會不同程度地違背「食平D」這個宗旨。
每集內容
集數 | 播映日 | 主題 | 是日選單
| 價錢¥ | 嘉賓 |
01 | 4月27日 | 肥媽的六道大雞餚 | 椰子烏雞湯 | 140 | |
高山雞 | 74 |
山楂雞 | 70 |
啤酒雞 | 75 |
Shake Shake雞 | 18 |
韓國炸雞 | 30 |
02 | 4月28日 | 多寶魚的簡單製法 | 野葛菜生魚羅漢果湯 | 78 |
韓國芝士炒年糕 | 54 |
上湯原鍋焗多寶魚 | 55 |
紅酒腩排 | 75 |
03 | 4月29日 | 青欖潤喉湯X爽甜「拜山菜」 | 青欖螺頭湯 | 115 |
蕎菜炒火腩 | 43 |
魚肉釀四季豆 | 28 |
京蔥炒肥牛 | 46 |
04 | 4月30日 | 「菜肉魚」三餸一湯話咁易 | 野生粉葛赤小豆粟米湯 | 101 |
梅子蒸排骨 | 50 |
鮮蠔烙 | 37 |
上湯杞子浸枸杞 | 22 |
05 | 5月01日 | 「大茶飯」- 「星夢」歌手首嘗肥媽盛宴 | 馬卡龍骨煲雞湯 | 133 | 鄭俊弘 吳若希 鄭世豪 何雁詩 姚兵 |
陳醋元蹄 | 40 |
參峇醬炒雜菜 | 38 |
清酒煮鱈魚 | 141 |
乾煎大蝦 | 250 |
06 | 5月04日 | 「一個人的晚餐」- 三款夠平、夠料、夠營養佳肴 | 梅菜茄子雞腿飯 | 16 | |
魚腐豆腐紹菜煮芋絲 | 23 |
豉椒牛肉炒意粉 | 28 |
07 | 5月05日 | 烏頭兩味配中、韓料理 | 酸菜魚尾湯 | 38 |
泰式凍烏頭 | 50 |
雞粒松子生菜包 | 48 |
辣醬超肥牛 | 31 |
08 | 5月06日 | 韓國菜變港式家常便飯 | 大豆芽黑椒肉片湯 | 25 |
韓式炒蓮藕 | 25 |
韓式牛肉飯 | 55 |
韓國柚子醬燴雞 | 28 |
09 | 5月07日 | 豪煮大墨魚 平煲「薄荷」湯 | 五花腩炆大墨魚 | 150 |
大蝦炒鮮奶 | 37 |
中東羊肉串 | 62 |
香花菜豬肉蛋花湯 | 27 |
10 | 5月08日 | 「大茶飯」- 學制母親節「大茶飯」 | 包糠羊架 | 103 | 狄易達 吳業坤 鄧佩儀 楊斯雅 容天佑 |
栗子炆米鴨 | 103 |
蒜子浸黃魚 | 45 |
海底椰貝母煲豬腱 | 122 |
合掌瓜素雞炒雲耳 | 48 |
11 | 5月11日 | 「一個人的晚餐」- 泡飯、烏冬、通粉的平價滋味 | 蝦仁泡飯 | 8 | |
日式雜菌湯通粉 | 15.6 |
番茄肥牛烏冬 | 14 |
12 | 5月12日 | 豆腐茄子「層層疊」好玩又好食 | 缽酒炆牛尾 | 60 |
豆腐茄子層層疊配日式醬汁 | 14 |
紅菜頭腰果湯 | 52 |
芝心豬扒 | 49 |
13 | 5月13日 | 新奇冰菜X鑽地老鼠湯 | 鑽地老鼠牛大力土茯苓湯 | 138 |
甜梅菜炆豬腩肉 | 37 |
慢煎三文魚 | 133 |
蒜子上湯浸冰菜 | 25 |
14 | 5月14日 | 六號決戰百厭彩虹鯛 | 鬼馬龍鳳球 | 33 |
彩虹鯛越式酸湯 | 54 |
青紅蘋果煙肉炒雞柳 | 25 |
乳香肥牛卷 | 39 |
15 | 5月15日 | 「大茶飯」- 星級名廚盛讚「大茶飯」滋味 | 榴槤烏雞湯 | 85 | 余健志 陳國強 伍嘉琦 楊國基 陳彥琳 |
日式芥末豬頭肉 | 20 |
炸皮蛋 | 40 |
紅蝦印度黃飯 | 768 |
鹹魚慈菇煎肉餅 | 32 |
16 | 5月18日 | 「一個人的晚餐」- 百合炒飯、芝士釀蘑菇一薯兩味任選擇 | 鴨胸肉野生百合炒飯 | 27 | |
肉碎芝士釀蘑菇 | 43 |
燒鯖魚配薯仔濃湯 | 24 |
17 | 5月19日 | 六號學煮石九公 | 石九公番茄薯仔湯 | 98 |
芝麻香煎龍脷柳 | 19 |
南瓜豆豉辣椒排骨 | 64 |
豆腐瞎玩 | 35 |
18 | 5月20日 | 苦瓜湯好味煲法 | 鳳梨涼瓜黃豆排骨湯 | 59 |
薯仔免治牛肉 | 27 |
白焯魚柳 | 27 |
合掌瓜白鬍椒炆雞 | 39 |
19 | 5月21日 | 肥媽向街坊傳授豬脷炮製心得 | 豬脷炒韭菜花 | 18 |
南瓜豆腐草菇蜆肉干湯 | 45 |
沙姜魚頭煲 | 67 |
蟲草花炒白瓜 | 35 |
20 | 5月22日 | 「大茶飯」- Super Girls學煮「大茶飯」做賢妻 | 甜辣蟹 | 230 | Super Girls |
鷓鴣蘋果雪梨南北杏湯 | 69 |
紅棗紅酒羊腩 | 60 |
糖醋蝦 | 66 |
姬松茸雜菇黑松露飯 | 73 |
集數 | 播放日 | 主題 | 是日選單 | 價格¥ | 嘉賓 |
21 | 5月25日 | 「一個人的晚餐」- 用雪糕味番薯做番薯味雪糕 | 雙層牛角酥 | 47 | |
燒雞胸配甜椒茴香沙拉 | 40 |
香蕉熱香餅配番薯雪糕 | 42 |
22 | 5月26日 | 肥媽教做蝴蝶酥 六號教起粟米粒 | 粟米牛奶濃湯 | 18 |
黑蒜蜜豆炒帶子 | 48 |
陳皮骨 | 25 |
黃糖肉桂蝴蝶酥 | 17 |
23 | 5月27日 | 芝士蛋糕無芝士? | 油豆腐冬粉湯 | 40 |
紫淮山雞煲 | 36 |
黃金海金友 | 100 |
藍莓無芝士蛋糕 | 83 |
24 | 5月28日 | 用熱帶水果煲湯做甜品 | 大樹鳳梨湯 | 65 |
韓式牛肋條 | 50 |
豉油王熏雞 | 98 |
紅毛榴槤雪糕 | 72 |
25 | 5月29日 | 「大茶飯」- 林子博、容羨媛帶子女食肥媽「大茶飯」 | 金銀菜豬肺湯 | 60 | 林子博 一家 容羨媛 一家 |
原只八寶芝士蒸南瓜 | 61 |
冬菇冬筍炆乳鴿 | 75 |
豬頸肉雞煲 | 143 |
香蕉朱古力西多 | 17 |
酥皮肉卷 | 39 |
26 | 6月01日 | 「一個人的晚餐」- 凍肉店食材烹飪攻略 | 心形漢堡扒伴紫薯茸 | 40 | |
七彩鴕鳥絲炒烏冬 | 36 |
仿鮑魚焗飯 | 19 |
27 | 6月02日 | 肥媽自創可樂味可樂餅 | 芥菜鹹蛋肉片湯 | 35 |
印尼番茄煮蛋 | 24 |
肥媽可樂餅 | 54 |
銀芽炒魷魚仔 | 57 |
28 | 6月03日 | 豬肉「第一刀」的無敵滋味 | 老黃瓜花豆煲豬骨 | 55 |
娘惹海鮮醬燒鮫魚 | 53 |
蒜泥茄子 | 10 |
橙香第一刀 | 46 |
29 | 6月04日 | 肥媽教你食「烏蠅」 | 簕莧菜赤小豆扁豆煲瘦肉 | 50 |
炒烏蠅頭 | 40 |
饅頭墨魚煎餅 | 51 |
椒鹽鮮菇 | 22 |
30 | 6月05日 | 「大茶飯」- 「是非精」大鬧肥媽廚房 | 鱷魚肉川貝螺頭湯 | 170 | 梁嘉琪 黃心穎 麥美恩 湯洛雯 張秀文 |
法國蝸牛 | 96 |
胡椒雞煲 | 97 |
燉雪裡紅 | 27 |
辣酒聖子 | 136 |
31 | 6月08日 | 「一個人的晚餐」- 鴨髀、青口平煮有法 | 鴨腿湯飯 | 17 | |
醬燒巴西豬仔骨配焗薯 | 24 |
牛油青口天使面 | 26 |
32 | 6月09日 | 慈菇、梭羅魚好易煮 | 木瓜梭羅魚湯 | 52 |
南乳慈菇炆豬肉 | 46 |
水晶雞 | 60 |
韓國泡菜煎餅 | 21 |
33 | 6月10日 | 牛雜煮正餸 鹹魚煲靚湯 | 皮菜豆腐海帶湯 | 23 |
咖喱秋葵牛骨髓 | 49 |
麻婆豆腐醬炒金錢腱 | 42 |
翡冷翠金錢肚 | 56 |
34 | 6月11日 | 零食變晚餐 易制「龍蝦伊面」芝士汁 | 葵扇子煲豬腱 | 60 |
涼拌萵筍 | 18 |
中蝦芝士伊面 | 92 |
涼果鹵豬肉 | 66 |
35 | 6月12日 | 「大茶飯」- 肥媽「Think Big」煮出「大茶飯」 | 章魚花生豬腳湯 | 100 | 林希靈 黃愷怡 余德丞 黃碧蓮 李雯希 |
香酥軟殼蟹 | 127 |
蒜茸牛油帆立貝 | 60 |
椰青蟹 | 135 |
秘制豬仔髀 | 56 |
36 | 6月15日 | 「一個人的晚餐」- 蠔湯、潤餅、炒腸粉 | 參峇醬炒腸粉 | 28 | |
家肥屋潤餅 | 28 |
法式蠔湯伴BB番薯 | 66 |
37 | 6月16日 | 雞骨草煲豬橫脷 檸檬汁煮金沙骨 | 豬橫脷蜜棗煲雞骨草 | 50 |
錦繡雞腿 | 57 |
豆瓣醬炒冬瓜 | 22 |
檸檬汁煮金沙骨 | 39 |
38 | 6月17日 | 哈密瓜、墨汁腸的另類食材風味 | 哈密瓜螺頭湯 | 140 |
墨汁腸炒芥蘭頭 | 47 |
雙菇鴨舌 | 78 |
姜蔥鮮鮑魚煲 | 143 |
39 | 6月18日 | 肥媽教你食「靚女」 | 迷你冬瓜盅 | 56 |
巴東牛肉 | 123 |
茭白筍毛豆炒鹹肉 | 27 |
牛肝菌炒福花 | 90 |
4 | 6月19日 | 「大茶飯」- 肥媽宴請好友「食豪D」 | 黑蒜輯松茸燉水鴨 | 140 | 周美鳳 寇鴻萍 賈思樂 露雲娜 Robert Hung |
黑毛豬叉燒 | 190 |
姜蔥炒長毛蟹 | 605 |
西式煮龍躉球 | 136 |
黃金球 | 22 |