南乳烤翅

1、雞翅洗淨，用清水浸泡20分鐘左右撈出瀝乾水分。 3、把雞翅放入醃料里拌勻，醃製隔夜。 5、入提前預熱好的烤箱裡，200度，烤15分鐘左右。

原　料:

雞翅8個（約360g）、玫瑰腐乳2塊、腐乳汁1勺、蚝油1勺、料酒1勺、橄欖油1勺。

操　作:

1、雞翅洗淨，用清水浸泡20分鐘左右撈出瀝乾水分。2、玫瑰腐乳和腐乳汁一起裝進大碗裡，用勺子碾碎攪勻。加入蚝油，料酒，橄欖油拌勻做成醃料。
3、把雞翅放入醃料里拌勻，醃製隔夜。
4、烤盤墊上錫紙，擺上醃好的雞翅。
5、入提前預熱好的烤箱裡，200度，烤15分鐘左右。中間取出刷一次醃料。
6、把雞翅移到烤網上，墊有錫紙的烤盤放下層接油。再刷一次醃料，烤5分鐘後取出即可。