北芪黨參牛腱湯

北芪黨參牛腱湯的做法是將牛肉（牛腱肉）原塊洗淨， 洗淨北芪、黨參、桂圓，把適量的清水煲滾，放入牛腱、北芪、黨參、桂圓肉、姜，煲至牛腱夠稔為止，下鹽調味即可。

主料：

牛腱子肉400克,黨參40克,黃芪35克

輔料：

桂圓肉20克

調料：

姜5克,鹽3克

製作：

1. 將牛肉（牛腱肉）原塊洗淨；
2. 洗淨北芪、黨參、桂圓肉；
3. 把適量的清水煲滾，放入牛腱、北芪、黨參、桂圓肉、姜，煲至牛腱夠稔為止，下鹽調味即可。