學院概況
旅遊學院是一個年輕而充滿活力的學院,是北京吉利大學的特色學院之一。學院有標準化的酒店餐飲實訓室、前廳與客房實訓室、模擬導遊實訓室、酒店智慧型化管理實訓室等。學院重點開設旅遊管理和酒店管理兩大核心專業。
學院從學生入學即要求、鼓勵和支持學生採取多種形式到企業實踐,大力開展校企合作培養人才,以使學生儘早和深入了解企業。為培養學生的實踐能力,學院採用案例、模擬教學、項目實踐等教學方法要求所有專業學生參與本專業的校內外實訓,聘請企業高管和具有豐富實踐經驗的教師授課;學院採用小組學習形式組織教學,發揮民辦高校的優勢,從國內外知名企業聘請專業人士擔任客座教授或專家顧問。同時,旅遊學院保證學院學生100%就業。
辦學特色
“特色班級”1、採用“1.5+1.5+1”的教學模式,讓學生在學習中進行職業訓練,在職業訓練中賺錢,在賺錢中完成學業,即“零學費”模式。
“零學費”模式方案為:定向班新生入學後即與合作企業(順風酒店集團等著名企業)簽訂就業協定,學生在就讀期間,達到學院設定標準的前提下,保證學生100%實習就業。學生將於第四學期在合作企業進行帶薪遊學實習,由合作企業所提供的學費資助及實習補助足夠支付學生在校的全部學費。企業保證,在實習期間表現優秀的學生,70%將在畢業後進入該企業管理層。
2、“幸福班”:為了幫助品學兼優,但家庭經濟困難的莘莘學子圓“大學夢”,學院特開設 “幸福班“,採取零學費的方式幫助學生完成學業。學生學費將由學院、企業及社會各界提供的助學金和學生勤工儉學來獲得。就讀“幸福班”的學生應符合以下要求:
1)、 通過本學院入學考試
2)、 家庭經濟困難(入學應出具貧困證明:學生戶籍所在地、村、鄉或鎮、市或縣三級民政部門簽章)
3)、 民政部門撫恤家庭子女
4)、 身體健康,五官端正,具有一定特色的學生優先
5)、 樂觀、好學、上進
6)、 勤儉節約、吃苦耐勞“遊學”
“長期遊學----企業實踐”:本著讓學生有更多的時間走到企業中去進行實踐,在讀期間完成自己工作的前期培訓,一旦畢業就走向相應的管理崗位的目的。學院積極構建產學研一體、國際化的辦學模式,即學院通過課程設定突破傳統的教學思維和模式,積極和多個知名外資高星級酒店、國家高星級酒店以及多所外國著名大學合作辦學;實行校企結合、與企業達成定向培養的方式,實施“引進來”與“走出去”的發展戰略,積極為學生謀求更寬廣的發展平台。在此基礎上,將課堂常規教學、實驗室教學、專業實訓、校園文化專業實踐、社會實踐有效地結合起來,實現課堂教學與實踐的互動,從而達到全面提升學生綜合素質的目的。
“校外課堂、海外課堂”:積極開拓學生的眼界、思維,讓學生真正實現“做中學、學中做”。將部分專業課程放到校外或海外的旅遊景點景區、酒店、度假村等旅遊活動或酒店管理活動發生的實際環境中來開展,同時與國內外著名大學進行研討交流,以激發學生的學習興趣,提高專業課程的教學質量。
學院悉心營造適合學生身心成長的環境和氛圍,讓學生能在大學時期接受深厚的文化薰陶,塑造優秀的人格品質。開展“非常論道”――職業認知課程以及職業生涯規劃等職業素質課程來積極引導學生對行業的認知,培養並提高學生的職業素質。同時為學生改善心智模式,心智模式是一種影響到我們個人生活、職業生涯以及更廣泛的社會領域方方面面的一種模式。讓學生通過改善“心智模式”,激發潛能,增強自信,提升自我的情緒管理,勇於承擔責任,懂得感恩,學會處理人際關係,增強團隊意識。如心靈成長課程;“非常晚會系列”――“非常迎新”、“非常新年”、“非常遊學”、“非常典禮”能夠在最大程度上發掘並發揮學生自身特長。從入學之初就幫助新生儘快熟悉環境,適應大學生活,通過寓教於樂的教學模式,培養學生的團隊合作精神,讓學生接受感恩教育,增強責任意識,加強理解能力,樹立快樂學習、學習快樂的信心。
豐富多彩的第二課堂培養學生主動汲取知識,提高交流溝通能力,充實學生業餘生活來營造幸福學院的氣氛。包括“PL外語俱樂部”、“翩翩起舞”、“瑜伽班”、“雲鼎旅遊社團”、 “心靈成長”、“非常競技”、“幸福泱戲劇坊”等。
師資力量
建設高水平的師資隊伍是成功的高職院校的根本保障,有一流的師資隊伍才能開展一流的科研、培養高水平的學生。注重師資隊伍建設規劃、最佳化師資隊伍結構是旅遊學院師資隊伍建設的重點內容。旅遊學院具有較雄厚的師資力量,現有專職教師12人,其中教授1人,副教授2人,外藉專業教師2名,他們均畢業於國內外著名大學(如美國協和大學、日本國立奈良女子大學、德國德勒斯登大學、美國洛桑酒店管理學院、英國城市大學、澳大利亞、北京第二外國語學院等)。學院任課老師全部具有研究生以上的學歷,獲得高級職業經理人、經營管理大師資格,並長期受聘於高星級外資企業和國際品牌行業。為了進一步實現培養高素質技能型人才的目標,學院長期聘用和邀請外企高管擔任特色課程的授課工作。
學科帶頭人
林一鳴,旅遊學院院長,經營管理大師,副教授。
20年外資酒店管理集團從業經驗,高級職業經理人、3h教學法創始人。現任亞太國際菁英會成功研究院研究員,中國飯店協會專家委員會委員、美國NLP學院授證首席講師、法國國際廚皇會榮譽主席、香港酒店及餐務管理協會名譽會長、香港國際美食促進會品牌管理首席顧問、世界餐飲聯合會榮譽主席等多項社會兼職。
發展定位
學科專業定位:圍繞酒店、旅遊產業,重點培養企業中高層管理人才。
學院大力開展創業教育,同時為中外高星級酒店提供專業諮詢服務,開展酒店高端服務人才培訓工作。
發展前景
據世界旅遊組織統計,2006年中國已與美國並列成為世界第三大旅遊目的地國家,預測2020年將超越法國躍居第一位;聯合國世界旅遊組織預測,2015年中國將成為世界第一旅遊接待國、第四大旅遊客源國,然而中國旅遊業蓬勃發展,直接從業人員接近600萬,但具有大專以上學歷的僅占24.1%,這與國內外旅遊市場對旅遊管理和酒店管理人才需求是極不相稱的,因此旅遊酒店專業前程似錦,旅遊酒店管理人才炙手可熱。
旅遊學院順應時代潮流,利用吉利集團和學校的優勢,在深入調查分析的基礎上,結合市場情況,立志把旅遊學院辦成在全國有影響、有特色的品牌院校。
專業介紹
旅遊管理(酒店管理方向)(三年)
培養目標:培養具有旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位、企業從事旅遊事業管理與現代企業管理的高級專門人才,培養牢固掌握專業管理理論知識、具有現代酒店業經營管理理念,熟悉酒店企業各項主要業務,能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業務部門的一線工作進行組織和現場管理的套用型人才。
主要課程:市場行銷、旅遊學概論、飯店管理基礎、前廳與客房管理、前廳與客房管理實訓、餐飲服務與管理、餐飲服務實訓、飯店英語、客源國概況、商務禮儀等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、酒店管理師證書、旅遊操作師證書、餐飲業職業經理人證書、調酒師證書、營養配餐師證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
畢業去向:畢業生可面向旅遊飯店,從事中外高星級飯店的一線服務和基層管理工作,面向旅行社、旅遊景點等行業、單位從事旅遊管理或基層工作。
旅遊管理(三年)
培養目標:培養具有旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位與各類企業從事旅遊事業管理與現代企業管理的高級專門人才。
主要課程:北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學等。
可考取的資格證書:導遊證、領隊證、旅遊操作師資格證、調酒師證書、職業經理人資格證書。
畢業去向:畢業生可到旅遊管理部門、旅遊公司、旅行社、外事部門、涉外酒店、賓館等從事導遊及酒店服務與管理工作。
國際酒店管理(四年)
培養目標:培養系統掌握現代飯店管理的基礎理論和法規,具有開拓創新精神,能把握中外飯店業發展趨勢、熟練運用管理學的基本原理從事飯店業務運營、服務管理等實際工作的高級複合型人才。
主要課程:酒店康樂服務與管理、旅遊管理信息系統、旅遊心理學、旅遊法規、酒店服務實踐、中國飲食文化(可選)、餐飲美學(可選)等。
畢業去向:畢業生可從事中外高星級飯店的一線服務和基層管理工作。也可在旅行社、旅遊景點等行業、單位從事旅遊管理或基層工作。
酒店管理(四年)
培養目標:培養牢固掌握專業管理理論知識、具有現代酒店業經營管理理念,熟悉酒店企業各項主要業務,能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業務部門的一線工作進行組織和現場管理的套用型人才。
主要課程:現代領導藝術、酒店人力資源管理、酒店智慧型化管理及實訓、餐飲管理及實訓、前廳與客房管理及實訓、酒店服務心理學、旅遊與飯店會計、旅遊服務禮儀等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、酒店管理師證書、餐飲業職業經理人證書、調酒師證書、營養配餐師證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
畢業去向:畢業生可從事中外高星級酒店的基層管理工作和一線服務。
酒店管理(順峰高端酒店管理定向班)(四年)
培養目標:培養具有良好職業意識,多元文化素養,掌握五星級酒店產品特徵及其運營的創新型管理人才。
主要課程:順峰高端酒店實踐課程及相關培訓,現代領導藝術、酒店人力資源管理、酒店智慧型化管理及實訓、餐飲管理及實訓、前廳與客房管理及實訓、旅遊與飯店會計、酒店服務心理學、旅遊服務禮儀等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、酒店管理師證書、前廳服務員證書、餐飲業職業經理人證書、調酒師證書、營養配餐師證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
酒店管理(港中旅五星級酒店管理定向班)(四年)
培養目標:培養具有良好的職業意識,多元文化素養,掌握五星級酒店產品特徵及其運營的創新型管理人才。
主要課程:港中旅五星級酒店實踐課程及相關培訓,現代領導藝術、酒店人力資源管理、酒店智慧型化管理及實訓、餐飲管理及實訓、前廳與客房管理及實訓、旅遊與飯店會計、酒店服務心理學、旅遊服務禮儀等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、酒店管理師證書、前廳服務員證書、餐飲業職業經理人證書、調酒師證書、營養配餐師證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
酒店管理(北京希爾頓酒店管理集團定向班)(四年)
培養目標:培養具有良好的職業意識,多元文化素養,掌握五星級酒店產品特徵及其運營的創新型管理人才。
主要課程:北京希爾頓酒店管理集團實踐課程及相關培訓,現代領導藝術、酒店人力資源管理、酒店智慧型化管理及實訓、餐飲管理及實訓、前廳與客房管理及實訓、旅遊與飯店會計、酒店服務心理學、旅遊服務禮儀等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、酒店管理師證書、前廳服務員證書、餐飲業職業經理人證書、調酒師證書、營養配餐師證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
旅遊管理(四年)
培養目標:具有旅遊企業管理技術、旅遊企業經營策劃、旅遊市場分析和行銷、旅行社、景區、會展銷售等旅遊企業管理的基本理論和專業知識技能,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理和接待服務工作的高等技術套用型人才。
主要課程:北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學、旅遊心理學等。
可考取的資格證書:導遊證、領隊證、旅遊操作師資格證、調酒師證書、職業經理人資格證書、旅遊飯店英語等級證書(初、中級)。
畢業去向:畢業生可到旅遊管理部門、旅遊公司、旅行社、外事部門、涉外酒店、賓館等從事導遊及酒店服務與管理工作。
旅遊管理(國際導遊方向)(四年)
培養目標:培養具有良好的思想道德素質、較強的語言表達能力、英語口語能力、旅行社經營管理能力,能在旅行社、旅遊景區、飯店、旅遊行政管理部門及相關企事業單位從事導遊、旅遊經營管理等相關工作的高等技術套用型人才,此專業強調語言能力及套用。
主要課程:主要課程:北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學、旅遊心理學、旅遊市場行銷管理、旅行社經營與管理、第二外語(日、法、德、俄、韓語選修)等。
可考取的資格證書:導遊證、領隊證、旅遊操作師資格證、調酒師證書、職業經理人資格證書。
畢業去向:畢業生可在旅行社、旅遊景區、飯店、旅遊行政管理部門及相關企事業單位從事導遊、旅遊經營管理等相關工作。
旅遊管理(會展策劃方向)(四年)
培養目標:培養掌握會展策劃與經營管理、旅遊管理等基本知識、基本技能,具備較高的展覽策劃組織能力、會議組織管理能力、展台設計搭建能力、展覽會現場管理能力、會展行銷能力、旅遊企業經營管理能力的高技能管理型專門人才。
主要課程:北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學、旅遊心理學、會展項目管理、會展信息套用技術、會展策劃與實訓、會展法規等。
畢業去向:畢業生可在國際會展中心、賽事慶典活動場館、展覽策劃公司、展品物流公司、展品貿易公司、展示廣告設計公司、展覽器材生產公司、旅遊公司、大型酒店從事會展策劃、管理、行銷、現場運作等工作,也可策劃與管理大中型企事業單位展覽與會議活動。
旅遊管理(景區管理方向)(四年)
培養目標:培養掌握現代景區開發與管理的基本知識和技能,從事旅遊景區、景點開發與管理和導遊接待服務的高級技術套用型專門人才以及具備一定旅遊線路策劃能力,並能根據市場需要獨立開發和完成旅遊線路設計的專門人才。
主要課程:北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學、旅遊心理學、景區景觀設計、景區管理實務等。
可考取的資格證書:導遊證、領隊證、旅遊操作師資格證、調酒師證書、職業經理人資格證書。
畢業去向:
初級就業崗位:導遊員(景區內或景區外)、景區行銷部門、旅行社線路設計人員、旅行社計調人員
發展就業崗位:景區景點策劃
旅遊管理(國旅定向班)(四年)
培養目標:培養具有良好的職業意識,多元文化素養,掌握旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業從事旅遊管理工作,適應市場需求的高級套用型人才。學生通過旅遊管理基本理論知識的學習,將具有良好的外語與計算機操作能力,分析和解決實際問題的基本能力。
主要課程:企業實踐課程及相關培訓,現代領導藝術、北京導遊基礎、全國導遊基礎、旅行社經營管理、導遊業務、中國旅遊地理、中國飲食文化、客源國概況、旅遊經濟學、旅遊英語、旅遊產品設計、旅遊文學、旅遊心理學等。
可考取的職業資格證書:導遊資格證書、旅遊操作師證書、職業經理人證書、調酒師證書等。