簡介
化工原理課程是化學工業技術和化學工程科學發展的必然產物。十九世紀九十年代國外高等學校相繼設定化學工程系，開出的課程大都是針對不同化工行業編寫各自的生產工藝學，直到二十世紀初才明確認識到各行各業通用的物理操作的共性，並於二十年代出版了第一部化工原理教科書－Principles of Chemical Engineering，我國於上世紀二十年代創辦化學工程系，並開設化工原理課程。
化工原理
化工原理是一門關於化學加工過程的技術基礎課，它為過程工業（包括化工、輕工、醫藥、食品、環境、材料、冶金等工業部門）提供科學基礎，對化工及相近學科的發展起支撐作用。化工原理課程以單元操作為內容，以傳遞過程原理和研究方法論為主線，研究各個物理加工過程的基本規律，典型設備的設計方法，過程的操作和調節原理。化工原理課程教學包括三個環節，即：理論課教學、實驗課教學和課程設計。實驗課與理論課同步進行，課程設計安排在化工原理理論課之後進行。實驗課程的設計思想：培養學生動手能力、觀察能力、綜合分析和處理問題的能力。課程設計是一個總結性的教學環節，針對化工廠中一個實際的化工單元操作，完成主體設備的工藝設計，附屬設備的選型設計，主體設備總圖的繪製。通過課程設計，使學生掌握化工設計的程式和方法，學會查閱資料、使用手冊、選用數據和公式、合理確定工藝流程、正確進行工藝計算、用技術經濟的觀點評價設計結果，用文字數表圖紙表達設計思想、以及嚴謹認真的工作態度和工作作風。
