包菜炒肉片

包菜炒肉片是一道美味佳肴，主要製作原材料為包菜、青紅椒、洋蔥、肉片等了，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

基本信息

製作難度：普通所需時間：二十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

包菜
青紅椒
洋蔥
大蒜
肉片
油
鹽
姜粉
花椒粉
醬油

做法

1、包菜洗淨切成絲。
2、青紅椒洗淨切絲，洋蔥切絲，大蒜切片。
3、將辣椒絲洋蔥絲和大蒜加入熱好的油中爆香一下。
4、倒入包菜絲一起翻炒。
5、炒片刻加入調味品：鹽、花椒粉、姜粉和醬油，放入炒好的肉片翻炒。
6、加入少許開水蓋上鍋蓋燜一會兒，等待水快收乾。
7、出鍋了，好吃的家常菜。

小貼士

肉是之前放入鹽、花椒粉、生薑粉、醬油和料酒一起炒好的許多已經入味且熟的豬肉，放入無水的容器冷凍，隨用隨取，可以吃好幾次。