培養規格
1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產黨的領導，掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；願為社會主義現代化建設服務，為人民服務，為“三農”服務，有為國家富強、民族昌盛而奮鬥的志向和責任感；具有敬業愛崗、艱苦奮鬥、熱愛勞動、遵紀守法、團結協作的品質；具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。2、本專業學生主要學習有機化學、分析化學、生物化學、病毒學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、獸醫病理學、動物衛生檢驗學、植物檢疫、食品衛生檢驗技術、動植物檢驗檢疫法規等方面的基本理論和基本知識，受到動植物檢疫技術、化學分析實驗、儀器分析實驗、組織切片技術、計算機套用等方面的基本訓練，具有動植物生理病理、化驗、檢測等方面的基本能力。
知識技能
動植物檢疫①掌握數學、物理、化學、生命科學的基本理論基礎知識；
②掌握有害生物的鑑定、識別、監測和控制等方面的方法和技能；
③掌握動植物生理病理、化驗、檢測、病蟲害防治的基本能力；
④掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
⑤熟悉國家關於動植物防疫檢疫、動植物進出口檢疫、農畜產品衛生安全流通等方面的方針、政策和法規；
⑥了解動植物檢驗檢疫理論與技術最新發展動態，了解相近專業的一般原理和知識；
⑦掌握一門外國語，熟練運用計算機；
⑧有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有創新意識、獨立獲取新知識和信息處理能力。
3、具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學鍛鍊身體的基本技能，養成良好的體育鍛鍊和衛生習慣，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大學生體育訓練合格標準，具備健全的心理和健康的體魄，能夠履行建設國家和保衛祖國的神聖義務。
主幹學科
生物學、動物檢驗檢疫、植物檢驗檢疫主要課程
有機化學、分析化學、化學實驗、普通化學、農藥學基礎、組織切片技術、植物生理學、生物化學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、動物病理學、動物衛生檢驗學、植物檢驗檢疫、食品衛生檢驗技。院校排名
2013-2014年動植物檢疫專業排名
排序學校名稱水平開此專業學校數
1 山西農業大學 5★20
2 河北北方學院4★20
3淮海工學院 4★20
4 河南科技學院4★20
5塔里木大學 3★20
6 河北農業大學3★20
7 內蒙古農業大學 3★20
8吉林農業科技學院 3★20
9湖南農業大學3★20
10 集美大學 3★20
