加州大紅簡介
加州大紅為台灣產一代雜種，有限生長型，5穗果封頂，封頂時株高100厘米，株距45厘米，葉片深綠，花葉、葉片肥厚，植株健壯，大型果，單果重240克左右，紅色，扁圓形，果肉多為中熟品種，北方冬季溫室生產生育期135天左右，高抗TMV，早、晚疫病，抗葉霉病、灰霉病，耐熱、耐儲運，一般留三穗果，畝產可達6500公斤以上，適於我國南北、各地各種方式栽培。
加州大紅一、移植與準備
1、播種期：適當選擇播種期，番茄的種植除了在天熱的7－8月份和較寒冷的1－2生長受影響外，在全年都可種植，而最適合的季節是在秋冬時期。一年之中，如春播番茄，可利用農薄防寒育苗，苗齡35－40天移栽，3－4月開花結果，5月底可收穫，如8－9月播種，苗期25－28天，10月份開花，12月可收穫。
2、播種量：每平方米，播種子量25－30克，如種子發芽率高，可種植2－3畝大田。播種量要嚴格控制，如播種量過多，不但不能培育出壯苗，而且因苗數過密，可能致使幼苗徒長，且易生猝倒病。
3、種子浸種消毒：種子消毒的方法是，將已清除雜物，種粒大小較一致的種子用紗布包好，先用30－35℃溫水浸泡種子2－3小時，然後撈起浸入0.1%的高錳酸鉀液內再浸泡5分鐘左右，再撈起陰乾種身後可以催芽，約24小時左右，種子露白即可播種。
4、苗地選擇和整理：為防止番茄青枯病，一定不要選擇茄科和同科用過的苗地或田土，苗地最好選用新荒地和水稻田土壤，經犁耙翻曬後，可施少量的牛糞乾粉，為了苗地的清潔和無青枯病菌，最好不施農家肥，而用新燒的火燒土或火灰代替。苗床的整理，土表層必須均勻細碎，且要平整，苗床按1.2米起畦，畦高25－30厘米，播種前用800倍的百菌清噴施苗床消除病菌。
5、育苗期：苗期的長短影響到幼苗的質量，除冬季播種春季種植，苗期要求40天左右外。在春、秋二季種植的苗期，春季以25－28天為宜，秋季以18－20天為宜。
二、適時移植
大田種植番茄田塊的整理，種植番茄的土壤不要選擇前作種過茄科作物的土壤。大田整理要求做到犁耗翻曬，土壤破碎均勻，按種植要求起畦、畦寬1.8－2米包坑起畦，起畦後在畦面上施足基肥，可畝施腐熟農家肥2500－3000公斤，磷肥50公斤作基肥，基肥與表土層充分混合後開行種植，種植的要求按30×50厘米的規格雙行種植，畝種植3000－3500株，移植時，選擇適齡壯健的幼苗，帶土移栽，茄苗種植後必須及時淋定根水，防止幼苗移植失水而死亡、缺穴。
三、田間管理
大田種植番茄，須要看茄苗的生長情況，進行肥水管理，一般來說，當植株有l－2個花序並且座果後可以適施氮肥，可畝施人糞尿300公斤或尿素10公斤左右，以後可根據生長而定，可畝施複合肥25－30公斤作追肥。同時，注意用水，番茄定植後，一定要淋定根水，為儘快回青，春植番茄要連續淋水二天，秋植連淋三天，茄苗回青後，一般隔天淋水一次，在春夏多雨季節則注意排水，番茄喜歡濕潤，但空氣濕度不宜過大，切忌根系受浸。
四、茄樹莖蔓的搭架、摘技、整理
隨著番茄植株的生長，開花前後要搭第一次橫竹作架，以後每生長25－30厘米長度再搭2－3次橫竹架，並及時將番茄蔓綁在橫架上，並均勻分布。如結果後基部老葉變黃，應及時摘除，以利通風，為促進尾期幼果成熟要進行打頂、整枝，如留一條主桿可將側芽全部摘除，遮陰果穗的葉片亦部分摘去，以免消耗養分、傳染病蟲害。
五、促進座果的措施
1、不利因素：一般來說，番茄自播種後，長至2－3片葉就開始花芽分化，播後30－35天可見初花，40天后開花，花後兩個星期可結果，但由於溫度過高、過低、陰雨過多、光照不足，都可造成花芽發育不良，見花不見果，同時，徒長苗，苗期氮肥過多，氣溫在15℃以下都會影響花序分化和發育，這種情況在冬播番茄及春播番茄的1－2花序常常出現不開花結果，夏種番茄因陰雨多、光照不足也可致使落花落果。
2、措施：①可正確實施農業措施，採用人工授粉提高座果率；②利用植物激素，如用2.4－D或四氯苯乙酸噴施，提高座果率。
六、病蟲害防治
番茄常見的病害有幼苗期猝倒病、早疫病、青枯病、毒素病，其中以細菌性的青枯病為害最嚴重。害蟲有：蚜蟲、棉鈴蟲、斑潛蠅等。
猝倒病：可用多菌靈或百菌清噴施，3天內噴施二次。青枯病：防治以防為主，要求選擇無病或無帶病菌的種子，嚴格選擇種植用地，種植的土地最好做到，輪作，不管苗地或本田，最好能選用荒地，水稻田，可有效減少青枯病菌源。
蚜蟲、棉鈴蟲防治用功夫噴施，班潛蠅可用樂果防治。
