剁椒魷魚

剁椒魷魚是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有鮮魷魚、紅尖椒、姜等。

名稱

剁椒魷魚

簡介

所屬分類:魚 川菜海鮮食材：鮮魷魚、紅尖椒、姜、蒜、豆豉
配料：雞粉
口味：辣
製作難度：切墩（初級）
製作時間：20分鐘
剁椒魷魚的做法:
1、魷魚洗淨打十字斜花刀後切菱形塊備用
2、姜、蒜、豆豉、紅尖椒全部用刀剁碎，這樣味道比較香。放少許鹽拌勻放入密封瓶內發酵一天備用
3、魷魚塊氽水放入盤內放入適量做好的剁椒醬，放入蒸鍋蒸5分鐘即可。放入蔥絲、薑絲、紅椒絲，把燒熱的油淋上