剁椒雙色蘿蔔

增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力

主料

80g白蘿蔔
80g胡蘿蔔

配料

適量剁椒醬
適量鹽

營養分析

剁椒雙色蘿蔔

1．幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
2．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收3．防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1．一般人都可食用。
2．蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1、切好的白蘿蔔和胡蘿蔔丁
2、鍋里放少許清水，放入蘿蔔丁
3、剁椒醬
4、待蘿蔔丁變軟加入適量剁椒醬
5、翻炒均勻
6、臨出鍋的時候加點食鹽即可
7、配著粥，也算是周末清腸餐啦，呵呵