剁椒草魚

500g草魚一條100g泡酸菜30g豆豉20g剁椒20g豆粉適量油適量鹽適量蔥、姜、蒜適量料酒1草魚一條，切一下，肚子要連著，這樣才好看呢，然後放料酒，鹽，豆豉，姜，蔥絲上鍋蒸10分鐘。 2大蒜，蔥，姜切成丁，泡酸菜也要切成丁備用。 3魚蒸好後開始炒調料了，油熱後加豆瓣，和準備好的第二步中的，還有剁椒，最後勾芡淋在魚上就好了營養豐富，味道偏辣，開胃健脾

原料：

500g草魚一條100g泡酸菜30g豆豉20g剁椒20g

配料：

豆粉適量油適量鹽適量蔥、姜、蒜適量料酒

做法：

1草魚一條，切一下，肚子要連著，這樣才好看呢，然後放料酒，鹽，豆豉，姜，蔥絲上鍋蒸10分鐘。
2大蒜，蔥，姜切成丁，泡酸菜也要切成丁備用。
3魚蒸好後開始炒調料了，油熱後加豆瓣，和準備好的第二步中的，還有剁椒，最後勾芡淋在魚上就好了

特點：

營養豐富，味道偏辣，開胃健脾