簡介
分子間呼吸屬於生物學的研究對象，英文名叫intermolecularrespiration。生物在呼吸期間的主要營養物質是糖，因此呼吸反應主要是糖的氧化反應。當氧氣供應不十分充分時，這種呼吸稱為缺氧呼吸，亦即分子間呼吸。在缺氧呼吸時，將產生酒精等不完全氧化物。
相關介紹
正常成人安靜時呼吸次數為16-20次/分，每次吸入和呼出的氣體量大約為500毫升，稱為潮氣量。當人用力吸氣，一直到不能再吸的時候為止；然後再用力呼氣，一直呼到不能再呼的時候為止，這時呼出的氣體量稱為肺活量。正常成人男子肺活量約為3500-4000毫升，女子約為2500-3500毫升。肺活量代表一個人潛在的呼吸能力的大小，在某種程度上可以反映一個人的呼吸功有和健康狀況，是常用的測量呼吸功有方法之一。呼吸系統是由鼻腔和喉嚨中的通氣管、兩個肺，以及一條連線喉嚨與肺部的長長的氣管組成的。氣管的底端分成了兩條支氣管，每條支氣管都與其中的一個肺相連。支氣管又細分為更小的氣管，首先是細支氣管，然後是終末細支氣管。終末細支氣管的末端有細小的充滿空氣的小包，叫做肺泡。
有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O2——→6CO2+12H2O+能量（大多數生物）
無氧呼吸：C6H12O6—→2C2H5OH+2CO2+能量（多數高等植物無氧呼吸的方式，酵母菌等）
或者是：C6H12O6—→2C3H6O3+能量（動物、乳酸菌，馬鈴薯的塊莖、甜菜的塊根、玉米的胚等）
此詞是用於描述相互具有密切聯繫，但在意義上多少有所不同的一些現象。如：（1）二呼吸運動。（2）動物通過呼吸運動，從外界吸入分子態氧和向外界放出二氧化碳而進行氣體交換的現象，這稱為外呼吸。（3）細胞吸取氧和放出二氧化碳的現象，稱為細胞呼吸。許多動物，通過外呼吸吸入的氧要運輸到體內細胞和組織中消耗，所以，這與外呼吸相對應，而稱為內呼吸。（4）作為細胞呼吸基礎的生物化學變化，即呼吸代謝。可從狹義到廣義分為幾個階段：（a）最狹義的是指在分子態氧的參與下，有機物完全分解成二氧化碳、水、氨等無機物，並供給能量，生物體可利用形態的能量（主要為ATP）。（b）包含前述（a）在內，其最常用的定義是細胞吸收分子態氧，而產生所有氧化過程。在這種意義上，呼吸強度是以單位時間內一定單位量的物質所吸收氧的容積來表示，通常是以QO2來表示。當以有機物作為呼吸基質（呼吸材料）時；將二氧化碳放出量和氧的吸收量的容積比稱為呼吸商（RQ）。（c）將前述（b）的定義進一步擴大，包擴在無氧條件下，以硝酸鹽、硫酸鹽等取代氧，作為最終電子受體進行氧化而獲得能量的過程，這些過程分別稱為硝酸呼吸、硫酸呼吸。（d）最廣的定義是指化學的暗反應，凡通過氧化還原獲得能量的過程，都稱為呼吸。此時，氧成為最終電子受體，而將上述b的過程特稱為有氧吁吸或好氧呼吸，而其他則稱為無氧呼吸、或厭氧呼吸。酒精發酵、糖酵解也屬於這種意義上的無氧呼吸。發酵，是在基質產生的化合物間進行氧化還原反應、此時，可稱為分子內呼吸。一般把呼吸機制看作是有機質的變化和脫氫反應中的電子傳遞過程。
相關資料
http://www.efoods.com.cn/jixie/ShowArticle.asp?ArticleID=10520
http://zhidao.baidu.com/question/54180790.html?si=10
