冰糖蘿蔔

冰糖蘿蔔所屬一款美食之一，主要原料有白蘿蔔1根、冰糖15克、蜂蜜適量。這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：冰糖蘿蔔
• 主要原料：白蘿蔔1根，冰糖15克，蜂蜜適量
• 適宜人群：老少皆宜

原料

白蘿蔔1根、冰糖15克、蜂蜜適量

做法

冰糖蘿蔔

1、白蘿蔔洗淨，切成約5CM高的塊，不用削皮；
2、用勺子或水果挖在蘿蔔上面挖一個洞；
3、將冰糖放在蘿蔔上的小洞裡；
4、上蒸鍋蒸30分鐘至冰糖化；
5、待蘿蔔晾至溫熱，澆上適量蜂蜜。

營養價值

白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。冰糖老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解症狀有一定的幫助。