冰糖山楂(

主料：

紅果(山楂)500G

調料：

冰糖250克 水適量(剛剛漫過紅果)

做法

做法一

1、將紅果清洗乾淨,去蒂,從中間對半剖開,剔除紅果的籽；
2、紅果放入鍋內加冰糖和水放到火上煮開,煮開後改用文火燉至湯汁濃稠；(千萬不要用鐵鍋呵,不然顏色就沒那么漂亮了)
3、晾涼後盛入碗中放進冰櫃中保存。

做法二

主料：山楂
輔料：水
調料：冰糖

冰糖山楂

做法：
1、將山楂表面清洗乾淨，並用刀切去兩端。
2、去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。
3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%為宜，我用了40%，這個量包漿效果更好些。
4、加適量水，圖上的量依然有些多，個人覺得大概100ml差不多。
5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。
6、中途可取出看看情況如何，稍加攪拌再放進去，成品效果非常棒。
7、做好了。