冬粉炒雞蛋

基本信息

• 中文名：冬粉炒雞蛋
• 主要食材：冬粉，雞蛋，紅椒

• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

冬粉炒雞蛋

冬粉炒雞蛋

冬粉，雞蛋，紅椒

做法

1　先將冬粉泡軟。紅椒切小塊，雞蛋打散。

2　開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。

3　等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把冬粉和紅椒一起倒入鍋內翻炒，看紅椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。

4　關火，出鍋。剛出鍋的冬粉是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。

營養價值

營養豐富。