冬瓜豆腐草菇湯

原料：

草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量

做法：

1、草菇洗乾淨，切片
2、冬瓜洗乾淨，切厚塊
3、豆腐沖洗乾淨
4、瘦肉洗乾淨，汆燙再沖洗乾淨
5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。