冬瓜薏仁排骨湯菜

冬瓜薏仁排骨湯菜，主要材料是冬瓜、排骨、薏仁等，是一款工藝為燉的菜譜。

主料

冬瓜350g
排骨400g
薏仁50g

輔料

鹽適量

冬瓜薏仁排骨湯菜

胡椒粉適量
雞精適量
蔥姜適量
料酒15ml

製作步驟

1.薏仁提前浸泡20分鐘。

冬瓜薏仁排骨湯

2.排骨焯燙洗淨備用。
3.湯煲中加入適量的清水，加入蔥姜和料酒。
4.倒入排骨。
5.再加入薏仁。
6.大火煮開加蓋小火燜至30分鐘。
7.然後加入冬瓜繼續燜至20分鐘。
8.食材已熟加入鹽，胡椒粉。
9.加少許雞精調味。
10.煮開關火。