冬瓜炒木耳冬瓜是祛暑、補水佳品。木耳有著血管清道夫的美譽，不但藥食作用兼而有之，而且具有養生保健功能，這兩種利好食材組合素炒的家常菜，清淡爽口，營養豐富，可以稱得上是夏季飲食佳品。
用餐人數：3-4人
1、將冬瓜去皮去瓤。2、將冬瓜洗乾淨切成片。3、木耳提前泡發好，洗乾淨撕成小片。4、炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後將冬瓜入鍋煸炒。5、木耳入鍋翻炒。6、加鹽、味素、雞精翻炒。7、翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、此菜要爆火炒。
2、此菜突出清淡的特點，所以，不宜添加色、味重的調味品。
這道菜用木耳與冬瓜搭配素炒而成。此菜清淡爽口，低油低脂，具有養生保健作用。特別是冬瓜含水量高，在由於暖氣的使用而室內乾燥的冬季食用可以補充水分，對身體很有好處的。
原料 做法冬瓜木耳湯，是一道用冬瓜、木耳製成的菜餚。
冬瓜木耳蓮子湯所屬一款美食之一，主要原料有冬瓜，木耳，火腿，蝦仁，海帶絲，蓮子。蔥姜蒜等，這道菜非常美味。
材料 做法 健康提示冬瓜番茄木耳湯美食，主要原料有冬瓜適量 番茄 木耳 筍乾等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
主料 輔料 營養分析 相關人群 製作步驟木耳冬瓜燉肉片，美食，主要原料有冬瓜一塊、肉一小塊。
食材明細 做法秘制海米木耳燒冬瓜，美食，所需輔料為冬瓜500克，輔料為蝦米100克，香菜20克，木耳(乾)30克，調料為鹽3克,料酒3克,大蔥5克,姜3克。
材料 製作《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄芝香鮮蝦冬瓜炒麵湯所屬一款美食之一，主要原料有麵粉100克、冬瓜150克、芝麻20克、對蝦3隻、香菇3朵等，這道菜非常美味。
材料： 做法：水晶冬瓜卷是一道美食，製作材料有冬瓜、木耳、玉蘭片、胡蘿蔔、火腿等。
食材明細 製作方法 營養價值