冬瓜木耳蓮子湯

冬瓜木耳蓮子湯所屬一款美食之一，主要原料有冬瓜，木耳，火腿，蝦仁，海帶絲，蓮子。蔥姜蒜等，這道菜非常美味。

材料

冬瓜，木耳，火腿，蝦仁，海帶絲，蓮子。蔥姜蒜

做法

所有原料切塊的切塊，切絲的切絲，蔥姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水 （或雞精兌水或高湯），大火燒開，這裡大火很重要，可以讓湯色很白，燒開後放進其他材料，燒開後出鍋即可。

健康提示

小火燉熟黑木耳營養價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質，有促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。