冬瓜梨貝粥

冬瓜梨貝粥是一道以糯米、冬瓜、雪梨、川貝末為主要食材烹飪的美味菜餚。

菜系及功能

肺結核食譜、咳嗽食譜

原料

糯米100克，冬瓜200克，雪梨1個切碎，川貝末10克，冰糖適量。

做法

將糯米加水1000毫升，大火燒開，放入冬瓜和雪梨，小火慢熬至粥將成，加入川貝末和冰糖，繼續熬至糖溶。分1～2次空腹服用。

功效

適用於肺結核引起的咳嗽，久咳，咳血等症。