冬栗雪蛤羹

1.冬瓜去皮刨冬瓜泥。 【食法】每日1次。 【功效】性質軟滑，容易消化。

【配方】雪蛤羹25克，粟粉3克，冬瓜250克，姜4片，蔥5 克，火腿上湯500毫升，鹽1.5克。 【製作】
1.冬瓜去皮刨冬瓜泥。
2.雪蛤羹浸開，除去雜質，以姜、蔥、水煮約10分鐘，瀝乾。
3.煲內放上湯500克，把冬瓜萆、雪蛤膏、粟粉、火腿上湯全 部放人，煲約1小時，下鹽調味即成。
【食法】每日1次。
【功效】性質軟滑，容易消化。適用於9 ~ 12個月大的嬰兒夏 季食用。