六彩素什錦

六彩素什錦 ，美食，主要原料有黃豆芽250克，香菜、胡蘿蔔、白蘿蔔各100克，木耳50克，金針菇、芹菜各200克，麻油、鹽、糖、胡椒、香油各適量。

原料

黃豆芽250克，香菜、胡蘿蔔、白蘿蔔各100克，木耳50克，金針菇、芹菜各200克，麻油、鹽、糖、胡椒、香油各適量。

製法

六彩素什錦

1．將胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳洗淨切成絲；芹菜、香菜洗淨切成段。
2．將香菜外的所有食材用開水燙1分鐘，撈起瀝乾。
3．鍋中加麻油燒熱，下入燙過的材料翻炒，加鹽、糖調味。
4．撒入香菜、胡椒，淋入香油。