歷史
公糧要從商鞅變法說起，（當然追溯歷史可能可以追溯到井田制，但是井田制還存在爭論。）那是中國的戰國時期，做為法家的商鞅為了實行兼併戰爭的需要，在秦孝公的支持下在秦國變法。主要內容就是圍繞耕戰，制定政策法規然後堅決實施。秦國民眾除了到軍隊服役的，絕大數要種糧並上繳國家，而且收成好壞也可以評功受爵。後來的漢也受到此影響，對農民的稅收往往是糧食，以後各代沿用，直到不久前國家取消了公糧上交制度。共和國建立前的武裝鬥爭就在徵收公糧用於戰爭，簡單講就是軍糧攤派到每戶種糧人手裡。但是和前代的不同是革命者發動了土地革命，剝奪了地主的特權，分給更廣大的窮人土地。建國後建立了糧站系統，繼續徵收公糧。這一制度在現執政時代結束，交公糧的歷史至少在中國維持了兩千三百年以上。
回憶
對於送公糧，最早的記憶是生產隊時期，也叫大集體時期。公糧，一般一年分為兩季：麥糧和秋糧。但不管是哪一季，情況大致是一樣的。地點，都在生產隊的場院裡，場院是一個方形或圓形的大空場，空場被碌碡碾壓過，平整、硬實、光滑，可以攤曬糧食，場院的邊上，有一所房子，叫做“場棚”，住著負責看守場院的人。那樣的一個大場院，在那些年裡，經常聚集起全生產隊的人，用一場場的熱鬧，繃住一顆顆空蕩蕩的心。那些年裡，一到麥收或秋收時節，人民公社的負責人就住進“場棚”里，帶領幾名社員，負責糧食的碾打、攤曬，直到送完公糧，場院裡只剩下空蕩蕩的風，一派的落寞和蕭索。夏秋時節，一車車（大多是小推車或馬車）地運進場院裡；又看著那些莊稼，怎樣經過場院工的攤曬、翻動，然後用一架架騾馬拉著的碌碡，將莊稼穗碾壓成一粒粒的糧食，這個過程，農村叫“打場”。“打場”是一件忙活而有趣的事情。打場時，先用“裹子”將碌碡套好，再在前面拴上騾馬，趕場人左手牽住騾馬的韁繩，右手揮舞著手中的馬鞭，吆喝著，騾馬便拉著碌碡，從場院的外圈漸次向內圈碾壓，幾遍下來，大部分的農作物顆粒就爆出來了。碌碡打場，是件細緻活兒，並非人人都能做好。因此，生產隊總是挑選那些老成、穩重的人去做，人員一般由生產隊里的會計、保管和幾位年長者組成。選定後，大家都要搬到場棚屋中去住，白黑相依，盡心盡力，因為關乎到幾百人的生計問題。打場，時間一般在半下午，莊稼曬好了，天也不太熱了，牲口拉著碌碡，骨碌碌地滾，打場人頭戴竹笠，手揮馬鞭，跟在後面，優哉游哉，高興處，還哼上幾句小調。有時，一套騾馬後面要掛上幾套碌碡，滾動起來，轟轟然，景象頗為壯觀。夕陽西下，將人、畜影子拉得長長的，靜默處，會讓人產生一些悠遠的聯想。這個過程下來，糧食，就由一粒粒變成一堆堆，一堆堆的金黃的糧食堆滿場院。一堆堆的糧食曬乾了，就等著送公糧。直到2006年，國家全部免除農業稅，宣告了一個農業稅務時代的終結，也宣告了2300多年的“制度性交公糧”時代的結束。國家花錢買糧儲備，農民們可以不必一定把糧食作為公糧上交國家，可以自由地儲存、買賣。公糧和“交公糧”的時代，已成為一種記憶，一種懷想。記憶和懷想中，回味和咀嚼那個時代的酸甜苦辣。
